第147章 葡萄,巡逻队
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以后叶夭夭吃面,或者吃馄饨的时候,可以加一颗浓汤宝,既方便又有营养。
剩下的鸡肉和鸡骨头,则是今晚的晚餐了。
当然,叶夭夭吃的,是孟怀邵撕碎,又切短的鸡肉丝和配菜。
喝的是撇去浮油,上层浓香又不腻人的鸡汤。
硬邦邦的鸡骨头,是不可能给叶夭夭啃的。
叶夭夭对此暗自腹诽,但是只敢用乌溜溜的大眼睛瞪孟怀邵,不敢开口反对。
谁让孟怀邵是是她衣食父母呢?
当然,最重要的是,鸡肉、萝卜和玉米,全都好香!
在香喷喷的美食面前,骨头啃不啃的,已经不重要了。
孟怀邵给叶夭夭装好一盘鸡丝和素菜,又晾了一碗鸡汤后,他又去熬了一锅米粥。
用的就是刚刚熬好的鸡汤。
熬粥的空隙,孟怀邵顺便将鸡油炼了出来。
鸡油不多,小半碗油都没有装满。
同雪白的猪油不同,鸡油是嫩黄色的。
闻起来特别香,以后炒菜的时候,可以放一些提香。
野鸡的内脏洗干净后,孟怀邵同样用盐和姜腌制了一下。
腌制好后,就放进冰箱了,留着明天再吃。
做好这些后,粥还没有熬好。
叶夭夭还在一边美滋滋的啃着胡萝卜。
孟怀邵想了想,酱油还没有做,于是又拿着“辅食大全”研究了好一会儿,这才去装黄豆。
酱油发酵的时间比较长,制作过程,要比做菜繁复得多。
孟怀邵看了许多遍,最后选择先做豆豉。
只要豆豉能做好,下一步能做的酱料很多,做酱油也会简单许多。
如果豆豉没做好……
那就下次再做!
孟怀邵将黄豆清洗干净,放进盆里泡着。
泡好后,孟怀邵将黄豆端到一旁放着,明天这个时候,就可以进行下一步了。
泡好黄豆,鸡汤米粥也熬好了。
孟怀邵先给叶夭夭盛了一碗,这才将锅里剩下的骨头和肉捞起来。
他再次撕了一些鸡丝,放到叶夭夭的专用小碗中,拌均匀了,这才端给叶夭夭。
叶夭夭来者不拒,端着碗就开始干饭。
“吸溜吸溜”的吃得喷香。
孟怀邵则坐在旁边一边喝
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