第119章 赚翻了(五)
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有了沸腾鱼片这道绝佳菜肴打头阵,接下来的十道菜也让三人赞不绝口,个个都吃得满面红光,肚子撑得鼓鼓的。
可见秦季对这些菜方子是满意得不行。
其次就是张毅,他在与夏墨交谈两句后,见他性格爽朗,言谈大方,丝毫不像别家小哥儿那样扭捏,更是笑哈哈地和他套起近乎。
还向夏墨请教一些像如何让肉不腥不老,仍保持还滑嫩之类的问题。
都说伸手不打笑脸人,夏墨对他的虚心请教自然也不吝啬,所以他非常爽快地说出了如何锁住肉的水分,入味以及火候等等小技巧,让张毅对他是相见恨晚啊。
秦季对此感到好笑又好气,要是对方知道老张之前的态度,这讨教恐怕就没那么轻松自在了。
别问他为什么这么说,因为他刚被这面皮白心肝黑的坑去了八百多两,而老张也是胳膊肘子往外拐的二愣子!
夏墨收到钱后也明白自己是赚大了,十一道菜方子价格均在五十至一百两不等,已是很高的价格了。
虽说对方日后若能大卖,赚钱的必定是这钱的数倍,但那也是得它们有市场才行。
而且于他而言,烹饪这十来道菜并没什么难处,劳力和脑力就更是说不上,所以多多少少有点像空手套白狼的感觉。
呃,怎么说好像也不对,毕竟还是有点肉的。
所以他夏墨也尽心尽力地带着张毅重做一遍,并在结束后随口提了个建议,说到时候做个新菜推广新品活动什么的。
例如可以先打折优惠两三天,然后再恢复常价之类。
这样一来不仅可以宣扬天然居出新菜样的消息,还可以让厨师利用这段时间多研究一下大众口味偏向等等,一举多得嘛。
秦季听完夏墨提议后,又看了看他那写得十分详细的菜方子,因荷包大出血的郁闷心情总算是舒坦了许多,同时也决定等改日大厨们学会了这些菜时,便试试此法子。
摸摸索索大半天的时间就这样被消耗了,夏墨心里还惦记着要去买小麦,便笑着向秦季三人辞行。
“秦掌柜,烹饪该注意的事项我已与张掌勺细说,剩下的只需多练一二即可,我家中还有活儿要忙,就先告辞了。”
秦季闻言点点头,“既然如此那便不留二位了,柳夫郎日后若有意再卖菜方子,可以优先考虑一下我们天然居。”
夏墨微笑道:“秦掌柜出手阔绰,忘记谁,也不会忘记你这
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